25 janvier 2012

L'Hostellerie des Châteaux

Pour le réveillon de Noël, nous sommes allés à l'Hostellerie des Châteaux, un restaurant qui a bonne réputation. Ils proposaient un menu spécial Noël pour 45 euros.

Cet établissement (qui loue aussi des bungalows) se situe sur la Pointe des Châteaux, commune de Saint-François. Le choix est limité (en dehors de ce menu spécial, imposé évidemment), car il s'agit d'un petit restaurant. Le cadre est très joli, au bord de la piscine, et décoré avec goût. Le service était très rapide et prévenant, et les plats très bons. Fortement conseillé donc ! Voici le menu de Noël.

Ci-dessous, des photos du restaurant (avec le menu habituel), et de deux plats (le foie gras et la bûche). Miam !

21 janvier 2012

Plantation Grand-Café, Belair

Je me suis aperçu que je n'avais rien écrit lorsque j'avais visité cet endroit pour la première fois, en février 2007. Je profite donc de ma deuxième visite fin décembre pour écrire un post.

Il s'agit d'une plantation de bananes, contrairement à ce que son nom pourrait laisser supposer (il y avait effectivement du café auparavant). Elle est située entre Capesterre et Sainte-Marie, dans la section de Belair, peu après la distillerie Longueteau. Il n'y a malheureusement pas de site internet, mais le fils du propriétaire que nous avons rencontré (ainsi que le propriétaire) et avec qui nous avons eu une bonne discussion, nous a dit qu'il y travaillait, que c'était en projet puisqu'il a la charge du côté touristique de la plantation. Il faut savoir que c'est la seule plantation de bananes ouverte aux visites.

Il y a tout d'abord une jolie maison créole avec mobilier ancien à visiter, laquelle se trouve dans un jardin tropical (le nom des espèces est écrit sur des panonceaux).

Puis, embarquement immédiat dans la carriole d'un tracteur, pour un petit tour du propriétaire. Le tracteur monte dans les champs de bananiers, et le guide explique tout sur la banane (les différentes variétés, la récolte, l'exportation, le traitement...). Notre guide était vraiment passionnant, et communiquait un nombre d'informations important. Comme j'avais déjà visité (ce n'était pas le même guide cela dit) et que je commence à connaître deux ou trois choses, je n'ai pas hésité à l'interroger sur divers aspects, et notamment sur le chlordécone. Petit rappel : le chlordécone est un pesticide qui a été utilisé aux Antilles pour le traitement des bananiers 30 ans après son interdiction aux USA grâce à une dérogation donnée aux planteurs. Les sols sont maintenant pollués sur les 50 prochaines années au moins, ainsi que les cours d'eau. Le guide m'a alors expliqué qu'il n'était pas possible pour eux de se tourner vers le bio (à cause des sols pollués), mais qu'il essayaient de pratiquer dorénavant une agriculture raisonnée en utilisant des moyens non polluants.

Au cours de la visite, nous passons devant le hangar où se trouvent un petit avion et un hélicoptère, qui sont chargés de pulvériser un produit anti champignons sur les champs de bananiers. Je me rappelle du vrombissement de l'avion qui passait lorsque j'habitais sur les hauteurs de Capesterre... Tout cela est réglementé, l'ensemble des planteurs pouvant par ailleurs utiliser ces engins. Mais, j'ai vu dans un France Antilles récent que, apparemment, l'épandage aérien est interdit en France, et que les planteurs ont encore obtenu une dérogation. A suivre...

Ci-dessous, la piste de décollage.

13 janvier 2012

Death in Paradise

Pour ce 200ème post, parlons un peu TV.

Death in Paradise est le nom d'une série que nous venons de découvrir. La première saison a été diffusée sur la BBC entre octobre et décembre 2011 (8 épisodes et grand succès apparemment). Il faut savoir que les séries de la BBC passent pour être plutôt bonnes. Mais qu'a de spécial celle-ci ? Eh bien, c'est une série policière qui a été tournée en Guadeloupe (l'île de la série porte le nom fictif de "Saint-Marie" (sic)) ! Nous allons essayer de nous la procurer. Voici plusieurs liens, malheureusement tous en anglais.

- Tout d'abord, un petit article sur un blog de la BBC écrit par un des acteurs.
- Sur ce lien, le générique du début.
- Pour finir, un extrait de l'épisode 1.

Il est un peu dommage que nous n'en ayons pas entendu parler localement...

01 janvier 2012

Bonne année 2012

Je souhaite à tous les lecteurs de mon blog (les assidus comme les occasionnels -aucune bonne résolution pour 2012 ?) une excellente année 2012 et une très bonne santé. A tous les nouveaux venus, n'hésitez pas à laisser des commentaires sur mes posts.

En bonus pour la nouvelle année, une photo prise avec le méga zoom de notre nouvel appareil photo : une (un?) crécerelle d'Amérique perchée près de notre maison. Nul doute qu'elle augure d'une nouvelle année sans nuages et pleine de promesses.